வாய்வு தொல்லையை போக்க உதவும் கற்பூரவல்லி மூலிகை சூப்

அனைவரும் வாய்வு தொல்லையால் அவதிப்படுகிறோம். இதற்கான தீர்வுதான் இந்த கற்பூரவல்லி மூலிகை சூப். இதை எப்படி செய்வது என்று பார்ப்போம்.

தேவையானவை:

கற்பூரவல்லி இலை - 10

ஓமம் - 2 ஸ்பூன்

சீரகம் - 2 ஸ்பூன்

தனியா - 2 ஸ்பூன்

மிளகு - 4

இஞ்சி - 1 துண்டு,

பூண்டு - 4 பல்

உப்பு - தேவைக்கு,

பெருங்காயத்தூள் - 1 சிட்டிகை

வெற்றிலை - 4

நெய் - 2 ஸ்பூன்

செய்முறை: கற்பூரவல்லி இலையைநன்கு கழுவவும். கடாயில் 1 டீஸ்பூன் நெய் விட்டு கற்பூரவல்லி இலை, வெற்றிலை சேர்த்து வதக்கவும்.

மற்றொரு கடாயில் சிறிது நெய் விட்டு சூடானதும் ஓமம், சீரகம், தனியா, சோம்பு, மிளகு, பூண்டு, பெருங்காயத்தூள் சேர்த்து வதக்கி, வதக்கிய கற்பூரவல்லி இலை, வெற்றிலையுடன் சேர்த்து 2 கப் தண்ணீர், உப்பு சேர்த்து நன்கு கொதிக்க வைத்து இறக்கவும். அருமையாக மூலிகை சூப் ரெடி.