கார்த்திகை ஸ்பெஷல் ரெசிபியில் முக்கியமான ஒன்று கார்த்திகை வடை. என்னதான் ஸ்வீட்ஸ் நிறைய சாப்பிட்டாலும் காரமாக வடை சாப்பிடவில்லை என்றால் உணவில...
Showing posts with label பலகாரம். Show all posts
Showing posts with label பலகாரம். Show all posts
Sunday, December 4, 2022
Thursday, December 1, 2022
கார்த்திகை தீபத்தை ஸ்பெஷலாக்கும் பால் கொழுக்கட்டை!
பால் கொழுக்கட்டை எப்போதும் ஸ்பெஷல்தான். பார்ப்பதற்கு ரசகுல்லா போல் இருந்தாலும், இது பச்சரிசியில் செய்யப்படுகிறது. பால், தேங்காய்ப்பால் கொண்...
Saturday, October 22, 2022
மூங்தால் அல்வா
தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு - 1 கப், காய்ச்சி ஆற வைத்த பால் - 1 கப், சர்க்கரை - 1¼ கப், நெய் - ¼ கப், மஞ்சள் கலர் - 1 சிட்டிகை, ஏலத்தூள் - 1 டீ...
பிரட் பாஸந்தி
தேவையானவை: பால் - 1½ லிட்டர், பிரெட் - 5 துண்டுகள் (ஓரம் நீக்கியது), சர்க்கரை பொடித்தது - 1 கப், டூட்டி ஃப்ரூட்டி - அலங்கரிக்க. செய்முறை: அட...
மூங்தால் அல்வா
தேவையானவை: பாசிப்பருப்பு - 1 கப், காய்ச்சி ஆற வைத்த பால் - 1 கப், சர்க்கரை - 1¼ கப், நெய் - ¼ கப், மஞ்சள் கலர் - 1 சிட்டிகை, ஏலத்தூள் - 1 டீ...
வரகு கந்தரப்பம்
தேவையானவை: வரகரிசி - 1½ கப், உளுந்து - ¼ கப், தேங்காய் - 1 கப், வெல்லம் - 1½ கப், வெந்தயம் - 1 ஸ்பூன், ஏலத்தூள் - 1 ஸ்பூன், எண்ணெய் பொரிக்க....
சிறுதானிய அதிரசம்
தேவையானவை: சாமை அரிசி, தினை அரிசி - தலா ½ கப், வெல்லம் - ¾ கப், வெள்ளை எள் - 2 ஸ்பூன், நெய் - 1 ஸ்பூன், ஏலத்தூள், சுக்குத் தூள் - 1 ஸ்பூன், ...
கார்ன் ப்ளேக்ஸ் மிக்ஸர்
தேவையானவை: வறுக்காத கார்ன் ப்ளேக்ஸ் - 3 கப், வேர்க்கடலை - ¼ கப், முந்திரி - 10, பாதாம் பருப்பு - 10, பொட்டுக்கடலை - 5 டேபிள் ஸ்பூன், காய்ந்த...
சீட்ஸ் போளி
தேவையானவை: கோதுமை மாவு, மைதா மாவு - தலா ½ கப், பூசணி, வெள்ளரி விதைகள் - ½ கப், ஏலப்பொடி - 1 ஸ்பூன், நெய், எண்ணெய் - தேவைக்கு. கடலைப்பருப்பு ...
கவுனி அரிசி அல்வா
தேவையானவை: கவுனி அரிசி - 1 டம்ளர், தேங்காய் - 1 கப், நாட்டு சர்க்கரை - 1 கப். செய்முறை: கவுனி அரிசியை கழுவி 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும். கனமான ...
நாட்டுக் கம்பு தேங்காய் பர்ஃபி
தேவையானவை: கம்பு மாவு - 1 கப், தேங்காய் துருவல் - 1 கப், கருப்பட்டி - 1½ கப், நெய் - ¼ கப், ஏலத்தூள், கசகசா, குங்குமப் பூ - தலா சிறிதளவு. செ...
மணியாச்சி முறுக்கு
தேவையானவை: மைதா - 2 கப், அரிசி மாவு - ¼ கப், பொடித்த சர்க்கரை - ¼ கப், தேங்காய்ப் பால் - 1 கப், பேக்கிங் பவுடர் - 1 சிட்டிகை, எண்ணெய் பொரிக்...
கேழ்வரகு லட்டு
தேவையானவை: கேழ்வரகு மாவு - 1 கப், வெல்லம் - 1 கப், உடைத்த வறுத்த வேர்க்கடலை - ¼ கப், நெய் - ¼ கப், உப்பு - சிறிதளவு. செய்முறை: கேழ்வரகு மாவை...
தேங்காய்ப்பால் தேன்குழல்
தேங்காய்ப்பால் தேன்குழல் தேவையானவை: புழுங்கல் அரிசி - 4 கப், பொட்டுக் கடலை - ½ கப், உளுந்து - ½ கப், பெருங்காயம் - 1 டீஸ்பூன், உப்பு - தேவைக...
நாட்டுக் கம்பு தேங்காய் பர்ஃபி
தேவையானவை: கம்பு மாவு - 1 கப், தேங்காய் துருவல் - 1 கப், கருப்பட்டி - 1½ கப், நெய் - ¼ கப், ஏலத்தூள், கசகசா, குங்குமப் பூ - தலா சிறிதளவு. செ...
டேட்ஸ் எள்ளு உருண்டை
தேவையானவை: பேரீச்சை - 200 கிராம், எள் - 50 கிராம், முந்திரி - 6, ஏலக்காய்த்தூள் -ஒரு சிட்டிகை, தேன் - 1 டீஸ்பூன், நெய் - 1 டீஸ்பூன். ச...
ராகி அப்பம்
ராகி அப்பம் தேவையானவை: ராகி (கேழ்வரகு) மாவு - அரை கப், கோதுமை மாவு - ஒரு கப், கோகோ பவுடர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், தேங்காய்த் துருவல் - அரை கப்...
கோதுமை பாதுஷா
கோதுமை பாதுஷா தேவையானவை: கோதுமை மாவு - ஒன்றரை கப், சோள மாவு - 2 டேபிள்ஸ்பூன், கெட்டியான நெய் - அரை கப், தயிர் - 2 டேபிள்ஸ்பூன், சமையல் ச...
வெஜிடபிள் பாம்பே அல்வா
வெஜிடபிள் பாம்பே அல்வா தேவையானவை: காய்கறி விழுது - அரை கப் (பீட்ரூட், கேரட், பீன்ஸ், மஞ்சள் பூசணி அனைத்தையும் ஆவியில் வேகவைத்து விழுதாக அரைக...
வரகு சீப்பு சீடை
தேவையானவை: வரகு அரிசி மாவு – 1 கப், உளுத்தம் மாவு – கால் கப், கடலை மாவு – கால் கப், தேங்காய்ப்பால் – கால் கப், வெண்ணெய் – 1 டீஸ்பூன், ...
Subscribe to:
Posts (Atom)
